妥協しない、現場のごちそう。食材で、
ここまでやる。

シンガポール生まれ、堺育ち。
役者志望の、食いしん坊です。

はじめまして、株式会社オーガスタミール代表の名和大地です。1993年7月1日、シンガポールのマウント・エリザベス病院で生まれ、幼少期は大阪・堺で育ちました。人生を変えたのは、小学生のときに観た映画『ウォーターボーイズ』。「役者になる」と心に決め、中学の部活を引退すると同時に東京の事務所へ。高校の3年間で上京資金を貯め、18歳で東京に飛び出しました。

上京してからは、飲食店で働きながら舞台や映像の現場も経験。実は15歳からずっと飲食業界にいるので、接客だけは誰にも負けない自信があります。（そして俳優の夢はいまも現役。お声がかかればすぐ動けるよう、肩は十二分にあたためてあります！）

直近の8年ほどは、ロケ弁を中心としたお弁当の会社に携わってきました。ロケ弁大賞を受賞するようなチームで現場の食を支えた日々は、オーガスタミールの土台そのもの。撮影やライブの張り詰めた空気のなかで頑張る人たちの一役を、食で担いたいと思っています。

大切にしているのは「我よし、君よし、世間よし」の三方よし。お客様も、仲間も、生産者も——関わるすべての人がHappyになれる会社でありたい。料理を通して、日本の農家や生産者、そして食の文化を盛り上げていきます。

「美味しかった」で終わらせず、「またお願いしたい」と思っていただけるように。一つひとつのご縁を大切に、仕事を心から楽しみながら、たくさんの笑顔を生み出していきます。

株式会社オーガスタミール　代表取締役　名和 大地